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Filé de tilápia com alho poró
| INGREDIENTES |
500g de filé de Tilápia 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de cebola suco de 1 limão Pimenta do reino e calabresa à gosto Sal à gosto 250 ml de creme de leite 2 alhos porós cortados em rodelas finas 100 g de champignon 2 colheres de sopa de cenoura ralada 4 colheres de manteiga Azeite |
Modo de Preparo
Temperar os filés de tilápia, com sal e pimenta à gosto, limão, alho e cebola e deixar marinar por 30 minutos.
Em uma frigideira grande, grelhe os filés com azeite e reserve.
Em uma panela grande derreta a manteiga, refogue o alho poró até que fiquem macios. Depois coloque o champignon, a cenoura e o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
Em uma travessa coloque os filés grelhados e por cima coloque o molho de alho poró. Pode-se servir com salada.
